Information

Bestselgere

TIPS OG TRIKS

ENKELT OG GREIT

For en enkel og rask matchadrikk kan du tilsette en skje matcha til en flaske juice eller vann. Rist flasken, og drikken er klar.

ANTIOKSIDANTER

Bland matcha med fruktjuice, på denne måten absorberer kroppen din mest mulig av næringsstoffene i teen. Sitrussyrer som vi finner i sitrusfrukter som appelsiner og sitroner kan øke din kropps evne til å ta opp antioksidantene i teen opptil 13 ganger.

IKKE KOK UT ANTIOKSIDANTENE

Om du heller kokende væske over matchaen vil teen begynne å oksidere. Når du heller kokende vann over matchaen utløser dette også tanniner, og smaken blir bitrere.

For å sikre korrekt temperatur på vannet foreslår vi at du heller litt kaldt vann nederst i koppen, før du heller over det kokende vannet. Om du venter på at vannkokeren skal kjøles ned kan dette ta opptil 15 minutter!

OPPBEVAR KORREKT

Når matcha utsettes for varme, lys og oksygen, vil den starte å oksidere. Dette kan sees ved at pulveret endrer farge. For å sikre at matchaen alltid er frisk bør den oppbevares i kjøleskapet eller i fryseren. Det gjør vi J.

IKKE BLAND MEIERIPRODUKER OG MATCHA

Proteinet kasein som blant annet finnes i kumelk, senker kroppens evne til å absorbere polyfenolene i matchaen, og hindrer deg derfor i å få full effekt av teens næringsinnhold. Om du fortsatt ønsker å blande teen med melk, men også dra fordel av de helsebringende effektene (Som f.eks. Matcha latte), anbefaler vi at du bruker melk av soya eller mandel.

VARM OPP VISPEN DIN

Prøv å myke opp vispen din ved å dyppe den i varmt vann noen sekunder før bruk. Dette gjør det enklere å piske matchaen.