Chlorelle

Chlorelle sous forme de poudre.  

Un aliment puissant très riche en nutriments. Elle contient toutes les vitamines du groupe B, en plus des vitamines C et E. Elle est plus concentrée en chlorophylle que toutes les autres plantes connues.

La chlorelle est une algue unicellulaire et non-reproductive d’eau douce, qui s’est perfectionnée il y a 540 millions d’années et qui n’a plus changé depuis. Dans le passée, la chlorelle a fait l’objet de recherches scientifiques en tant qu’aliment à consommer dans l’espace, les scientifiques pensaient que nous en consommerions sous forme de burger à l’heure actuelle. Malheureusement, la production s’est avérée plus complexe que prévu. Cela ne l’a pas empêchée de gagner en importance  en tant que denrée alimentaire grâce à son contenu riche en minéraux et en nutriments.
  
La chlorelle dispose de la capacité unique de se lier au mercure, au plomb au le cadmium, et elle est très populaire dans le secteur de la« désintoxication » des métaux lourds.